Tonnellate di prodotto all'anno
Lotti di produzione all'anno
Clienti attivi
Da sempre rivolta al futuro, con una visione imprenditoriale decisa a investire nella qualità e nell’innovazione tecnologica, Goro Pesca si afferma oggi, con i suoi trent'anni di esperienza, una realtà leader nel settore della raccolta e distribuzione di prodotti ittici. Siamo specializzati nei processi di depurazione, confezionamento e distribuzione di frutti di mare; lavoriamo queste materie prime con scrupolosità e cura, facendo controlli quotidiani e attente analisi per garantire la massima qualità e sicurezza.
L'efficienza permea tutti i reparti di questa struttura in continua crescita. Dal magazzino all'amministrazione, dai laboratori alla logistica, quaranta dipendenti dinamici e preparati operano in perfetta sinergia, arrivando a processare oltre 4 milioni di kg di prodotto all'anno.
È grazie a questo che siamo apprezzati in tutto il mondo dai più grossi distributori, per l’affidabilità e serietà che solo un lavoro ben fatto può ottenere: innovazione, conoscenze e passione fino alle tavole di tutti noi per farci scoprire quei sapori che ancora sanno sorprendere il palato.
Certificazioni
Nel 2014 Goro Pesca ha ottenuto la certificazione IFS (International Food Standard), con il riconoscimento del "higher level", a sottolineare l'impegno costante volto a garantire l'assoluta qualità e sicurezza alimentare.
Prescelti dal mare per farvi un dono prezioso
Scopri tutta la nostra gamma di prodotti
Vongola verace
La vongola verace - Ruditapes philippinarum per gli appassionati - nasce e cresce nelle nostre acque della Sacca di Goro ed è il nostro tesoro più prezioso.
Cozza
La cozza è un mollusco bivalve caratterizzato da una conchiglia di forma ovale allungata e generalmente di colore nero, mentre le carni molto apprezzate, sono di colore bianco, arancio.
Lupino
I lupini di mare sono piccoli molluschi formati da due valve di forma quasi circolare, più strette nella parte superiore e allargate in quella inferiore. Vivono su fondali sabbiosi e fangosi fino alla profondità di 15-20 metri, spesso in agglomerati molto numerosi.
Fasolaro
I fasolari sono molluschi bivalve dalla forma quasi ovale la cui conchiglia si presenta con una superficie liscia, lucida e di colorazione bruno-rosa da sottili.
Ostriche
Le ostriche sono molluschi bivalve appartenenti alla famiglia delle Ostreidae. La colorazione della conchiglia è variabile e può presentare striature violacee o marroni su uno sfondo grigio-bianco o giallino.
Riccio di mare
Il riccio di mare appartiene alla famiglia degli Echinidae e vive a contatto con il fondo marino o comunque fissato ad un substrato solido.
Tartufo di mare
I tartufi di mare hanno una conchiglia solida e resistente, dalla superficie rugosa le cui tonalità di colore variano dal giallo chiaro al beige.
Lumachino di mare
Il lumachino di mare è un mollusco gasteropode dalla conchiglia tondeggiante ad andamento spiraliforme; il guscio ha una superficie liscia ed è di colore giallo scuro, con macchie irregolari.
Tellina
La tellina è un mollusco bivalve dalla conchiglia di forma triangolare ma arrotondata nella regione ventrale; la conchiglia presenta una superficie esterna lucida, con una colorazione che può variare dal bianco-avorio al marroncino, fino al viola chiaro.
Murice spinoso
Il murice spinoso è un mollusco gasteropode somigliante ad una grossa lumaca, con una robusta conchiglia ornata di spine e una colorazione esterna che varia dal giallo al marrone.
BIS
Bis composto da 500 grammi di cozze e 300 grammi di vongole veraci.
TRIS
Tris composto sempre da 500 grammi di cozze, 300 grammi di vongole veraci e 200 grammi di fasolari.
